しそ
しそには、αリノレン酸が含まれています。αリノレン酸は、体内の余分な油を分解してコレステロールを下げます。サラサラ血液に、ダイエットに効果が見込まれる成分です。
他にも、しそには、ガンの抑制効果やアレルギーに対する効果があると知られています。
また、しそにはロズマリン酸というポリフェノールが含まれています。ロズマリン酸は、赤しそに多く含まれる成分で、糖と脂肪の消化や吸収を抑える働きが注目されています。麦芽糖をブドウ糖に分解させない働きがあるため、糖が血中に取り込まれることなく体外へ排出されます。摂取して効果のあるとのことで、即効性のある成分です。