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なたね油(キャノーラ油)

なたね油(キャノーラ油)には、ドロドロ血液を防ぐαリノレン酸(アルファリノレン酸)が含まれています。αリノレン酸は、体内で作り出すことができない成分であるため、食物から摂取しなければいけない必須脂肪酸の一つです。

αリノレン酸は、体中でEPAやDHAに変換されます。EPAやDHAは、血液中の悪玉コレステロールを減らして善玉コレステロールを増やしたり、脳梗塞、心筋梗塞、高脂血症、高血圧、ガンなどを抑制する効果があると言われています。