たまねぎ
たまねぎに含まれる、アリシン、オリゴ糖、フラクトオリゴ糖、酸化アリルは、ドロドロ血液を防止するため効果がある成分です。
アリシンには、ストレスやコレステロールの上昇を抑える働きがあります。
オリゴ糖には、腸内環境を整える力があり、有害な物質が腸から吸収されるのを妨げます。
フラクトオリゴ糖は、特定保健用食品として許可を得ている成分で、動脈硬化や高脂血症を予防する働きがあります。
そして、酸化アリルは、たまねぎを刻んだときに出る涙の原因となる成分であり、血液凝固を遅らせる働きがあるので血液をサラサラにします。また、血液中の脂質を減らすことで、動脈硬化の予防にも効果があると言われています。