タイ・鯛
赤色成分のもとであるアスタキサンチンは、鯛に含まれています。鯛の赤い色はアスタキサンチンによるものですが、アスタキサンチンには、動脈硬化やストレスの予防や、アンチエイジング、抗がん作用が確認されています。動脈硬化やストレスは、ドロドロ血液と密接な関係がありますので、アスタキサンチンはサラサラ血液を造る手助けになると言えます。
アスタキサンチンは、カロチノイド類と摂取する事で、効果が高まると言われています。サケやエビ、カニなどの海産物に含まれるカロチノイドと、ニンジン、トマト、ホウレンソウなどの陸産物に含まれるカロチノイドの組み合わせが、アスタキサンチンの効果を高めます。
なお、サケ、エビ、カニなどにもアスタキサンチンが含まれています。