フラクトオリゴ糖
フラクトオリゴ糖は砂糖に似た甘みがあるオリゴ糖で、砂糖から作られたオリゴ糖です。フラクトオリゴ糖は、タマネギ・ニンニク・トマト・バナナなどに含まれている成分でありますが、含有量は少ないため、加工食品やサプリメントから摂ることが効率的なようです。
食物の中で、フラクトオリゴ糖が多く含まれているものは、レンコンに似たヤーコンです。ヤーコンはとてもヘルシーな根菜の根っこで、この根っこにフラクトオリゴ糖が多く含まれていると言われています。
また、フラクトオリゴ糖は特定保健用食品として許可を受けた食品の成分でもあります。
フラクトオリゴ糖は善玉菌であるビフィズス菌には作用しますが、悪玉菌であるウェルシュ菌には作用しない性質があります。そのため整腸作用を補助する働きがあります。腸内環境が整えば、腸が栄養素を吸収するときに有害物質が血液に浸透する量も少なくなりますので、血液が汚れるのを防ぎ、ドロドロ血液を防止する効果が期待できます。
また、便秘やダイエットに効果があり、そのほかにもフラクトオリゴ糖は脂質を改善する働きを持っていて、動脈硬化や高脂血症の防止・改善に役立つと言われています。
フラクトオリゴ糖は、甘みがありますが、虫歯菌の栄養源にはならないため虫歯になりにくい利点も兼ね備えています。