大豆ペプチド
大豆ペプチドの働きは、大豆たん白質とアミノ酸のようなもので、悪玉コレステ
ロールを減らしつつ善玉コレステロールを増やしたり、エネルギー代謝の
促進や脂肪燃焼の促進といった働きのほか、アンジオテンシンというホルモン
を作る酵素の働きを妨げるため、血圧の上昇を抑制する効果があると言われ
ています。
また、大豆ペプチドは筋肉の損傷を防いたり、損傷した筋肉を素早く修復する
効果もあると言われていて、運動能力を強くする効果も注目されています。
大豆ペプチドは大豆発酵食品に含まれていますが、含有量はごく僅かなので、
効率よく摂るためには健康食品等を利用する方法もあります。